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Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g ! Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes, relevées d’une pointe de caramel. Les produits : Pochette zippée, qui permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable. Petit conditionnement Chocolat professionnel Caractéristiques : Marque : Patisdécor Conditionnement : 250 g Composition : chocolat au lait Origine : Papouasie Type : chocolat de couverture Quelles sont les utilisations du chocolat au lait Origine Ghana ? Vous l’utiliserez pour les moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées… Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (25 %), pâte de cacao Papouasie Nouvelle-Guinée (12 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de lupin, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites. Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 2 394 kJ / 572 Kcal – Graisses : 38,4 g dont acides gras saturés : 23,1 g – Glucides : 47,1 g dont sucres : 46 g – Protéines : 7,90 g – Sel : 0,23 g. Bon à savoir : À noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n’altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé. Ce produit n’est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au-delà, nous ne sommes pas en mesure d’assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
